(资料图)
鸡蛋炒三丁的做法
1. 材料都洗净，切小丁，鸡蛋打入碗内搅匀
2. 起油锅，倒入适量油烧热，倒入蛋液炒成小块盛出
3. 锅内再加适量油放入胡萝卜丁翻炒几下，再放入香菇、杏鲍菇丁翻炒，放盐
4. 加点水煮一下，放入炒好的鸡蛋翻匀
5. 淋入一点水淀粉勾芡，炒匀即可
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